社長のお気に入りなのであれば、普通のサイズのものも出したら良いのではないですか？ そんなことを役員会で提案したところ、社長が「あまり出なかったら恥ずかしい！」というので、私が責任をもって10杯は食いますと言って今回は8杯目です。笑
冷麺の辛味と酢を入れるのが定番化してきましたが、これをやるにはどうしても混ぜ混ぜが必要です。冷麺の辛味とご飯がうまく混ざらないのです。笑
今回はあらかじめ、紅生姜を丼ぶりにオンさせてから、その器に冷麺の辛味入れて、酢で溶かしてから、それにタレを混入させてからチャーシュー丼に掛けて食うという技をやってみました。 これはこれでとてもいい感じですが、今回はタレを多く掛けすぎました。笑
タレは掛けすぎないようにといつも言っているのに、自分が掛けすぎてしまい、反省です。次はこの食い方でタレを掛けすぎないように、最善の注意を図ろうと思います。笑
