令和6年_宮古水道工事業協同組合新年交流会


 「宮古水道工事業協同組合新年交流会」に参加してきました。この手の宴会は最後に蕎麦など、麺類が出てくるときが多いですが、最近の澤田屋さんのトレンドは、鍋にうどんを入れて来ます。

 ダシが染みたウドンは質素な蕎麦より、とてもいい感じです。そして初めて見るものがありました。頭付きの「どんこ」です。初めて見たと、みんなで話しましたが、食うのを忘れてしまいました。笑





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